ایجاد زنجیره ارزش برای یک علف هرز سرشار از مواد مغذی

محققان پردیس کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه با سازگاری دو رقم جو دوسر توانستند زنجیره ارزشی برای این گیاه ایجاد کنند؛ چرا که به گفته آنها این محصول حاوی مواد ارزشمندی است که برای درمان دیابت نوع دو، کاهش قند و چربی موثر است همچنین مکمل مناسبی برای ورزشکاران به شمار می‌رود.

به گزارش ایران اکونومیست، "یولاف وحشی" یا جو دوسر که به نام "قره قاج" نیز مشهور است، گیاهی است که هر ساله اراضی زیادی را آلوده می‌کند و موجب نابودی میلیون‌ها کیلوگرم از غلات می‌شود از این رو کشاورزان علیه این گیاه، اقدام به سمپاشی‌های وسیعی می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این در حالی است که جو دوسر که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می‌شود یکی از بهترین و کامل‌ترین انواع غلات از خانواده گندمیان است که ۱۲۰۰۰ سال پیش از میلاد به عنوان یک علف هرز در زمین‌های گندم می‌رویید. اما ۲۰۰۰ پیش از میلاد در اسکاندیناوی و لهستان مردم متوجه شدند که می‌توانند از جو به عنوان یک ماده غذایی مغذی استفاده کنند.

این گیاه اکنون ۱.۵ درصد کل غلات تولیدی دنیا را تشکیل می‌دهد و در بیش از ۷۵ کشور، کشت می‌شود؛ چرا که این گیاه علاوه بر مصرف به عنوان غلات، مکمل غذایی خوبی برای ورزشکاران و همچنین کاهنده قند و چربی خون است و ریسک بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

یولاف یک گیاه کم توقع است که در انواع خاک‌ها و حتی خاک‌های شور رشد می‌کند، نیاز به میزان کم کود و سم و آفت کش دارد ضمن آنکه موجب کاهش بروز بیماری قارچی "طوقه" گندم در تناوب کشت می‌شود.

بر این اساس یکی از شرکت‌های دانش بنیان مستقر در کرمانشاه با سازگاری دو رقم از این گیاه در کشور، توانسته است زنجیره ارزش این محصول را در کشور راه اندازی کند.

هادی کیانی نژاد مدیر داخلی یکی از شرکت‌های فناور در گفت‌وگو با ایران اکونومیست با بیان اینکه این شرکت از ۱۰ سال گذشته در زمینه تولید یولاف (جو دوسر) فعال است، گفت: برای این منظور با مطالعاتی که بر روی ژنوتایپ‌های مختلف بذر یولاف انجام داده، توانسته است دو رقم جو سر به نام‌های "یورو" و "کوال" را در کشور سازگار و بومی سازی کند و این بومی سازی به ثبت نیز رسیده است.

وی با بیان اینکه ارقام سازگار شده جو دو سر را به کشاورزان معرفی کردیم، اظهار کرد: برای این منظور ما بذر را در اختیار کشاورزان قرار می‌دهیم ضمن آنکه کارشناسان شرکت نیز در مراحل کاشت تا برداشت محصول همراه کشاورز هستند.

کیانی نژاد اضافه کرد: ما در نهایت محصول تولید شده را با ۲۰ درصد گران‌تر از قیمت تضمینی دولت، از کشاورز خریداری می‌کنیم.

مدیر داخلی این شرکت با تاکید بر اینکه در حال حاضر ۴ محصول "یولاف پوست کنده"، "بلغور"، "پرک" و "آرد" به تولید و تجاری سازی کرده‌ایم، یادآور شد: یولاف در میان کشاورزان کشور به عنوان علف هرز شناخته می‌شود. این محصول در مزارع گندم رشد می‌کند اما با کارهای اصلاحی که محققان شرکت بر روی این گیاه انجام داده‌اند، موفق شدند با سازگاری دو رقم یولاف، دو مشکل اساسی یولاف‌های وحشی را رفع کنند.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: با اقدامات اصلاحی، ما یولاف‌هایی که کشاورزان معرفی کردیم که آنها در زمان برداشت، نگران ریزش آن نیستند به گونه‌ای که اگر کشاورز بخواهد با کمباین این محصول را برداشت کند، کمی از آن ریزش دارد ولی با اولین آبیاری سبز می‌شود و آنها می‌توانند با زدن یک بار دیسک به زمین، یولاف‌ها را از بین ببرند و زمین را برای کشت بعدی آماده کنند.

کیانی‌نژاد مشکل بعدی یولاف را خواب بذر عنوان کرد و ادامه داد: از این طریق هم مشکل خواب بذر برای کشت بعدی و هم ریزش این محصول مرتفع شده است.

این محقق با بیان اینکه یولاف تولیدی، مصرف خوراکی دارد، اظهار کرد: این محصول کشاورزی یک مکمل غذایی مناسب برای ورزشکاران است و از آنجایی که این محصول فاقدگلوتن است، برای مبتلایان به بیماری سلیاک می‌توانند از آن استفاده کند.

وی یولاف را مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ دانست و ادامه داد: پرک یولاف تولید شده در این شرکت سرشار از پروتئین، آهن، روی، آنتی اکسیدانت، مواد معدنی، کلسیم، پتاسیم، منیزیم،‌مسن و  اسیدهای چرب است.

به گفته وی آرد، یولاف پوست کندهریال سبوس یولاف و بلغور یولاف این شرکت نیز حاوی فیبر محلول بتاگلوکان، همراه با سبوس کامل بدون مواد نگهدارنده و یولاف پوست کنده نیز سرشار از اسیدهای چرب ضروری است.

 

منبع: خبرگزاری ایسنا برچسب ها: یولاف زراعی ، دانشگاه کرمانشاه رازی

منبع: ایران اکونومیست

کلیدواژه: یولاف زراعی دانشگاه کرمانشاه رازی جو دوسر دو رقم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۹۱۱۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خرید امن و آسان از علی بابا با سپاهان همراه

علی بابا، غول تجارت الکترونیک چین، دنیایی از محصولات متنوع و باورنکردنی را با قیمتی مناسب به شما ارائه می‌دهد. - اخبار بازار -

اما خرید مستقیم از این پلتفرم برای بسیاری از ایرانیان به دلیل چالش‌هایی مانند موانع زبانی، عدم امکان پرداخت ارزی، و پیچیدگی‌های مربوط به حمل‌ونقل، دشوار است.

در اینجا، شرکت سپاهان همراه به‌عنوان راه‌حلی مطمئن و آسان برای خرید از علی بابا  به شما معرفی می‌شود. این شرکت واسطه در خریدهای خارجی، باتجربه و تخصص خود، تمام مراحل خرید را از جستجوی محصول و سفارش تا تحویل کالا در ایران را برای شما انجام می‌دهد.

علی بابا در یک نگاه

علی بابا که در سال 1999 توسط جک ما در شهر هانگژو چین تأسیس شد، به‌عنوان بزرگ‌ترین پلتفرم تجارت الکترونیک جهان شناخته می‌شود. این شرکت با فراهم‌کردن بستری جامع برای خریدوفروش آنلاین، انقلابی در دنیای تجارت ایجاد کرد و به‌سرعت به محبوب‌ترین مقصد برای خریداران و فروشندگان در سراسر دنیا تبدیل شد.

علی بابا با بیش از 240 میلیون کاربر فعال در چین و 134 میلیون کاربر فعال در بازارهای بین‌المللی، به‌عنوان یک اکوسیستم کامل تجارت الکترونیک عمل می‌کند. این شرکت طیف وسیعی از خدمات را ارائه می‌دهد، از جمله:

بازار B2B: بستری برای خریدوفروش عمده بین شرکت‌هابازار B2C: امکان خرید آنلاین برای مصرف‌کنندگان نهاییبازار C2C: پلتفرمی برای خریدوفروش مستقیم بین افرادپرداخت آنلاین: ارائه خدمات پرداخت امن و آسانخدمات لجستیک: حمل‌ونقل سریع و مطمئن کالاخدمات ابری: ارائه زیرساخت‌های ابری برای کسب‌وکارها

راهنمای گام‌به‌گام خرید از علی بابا با سپاهان همراه

ثبت‌نام

به وب‌سایت علی‌بابا (www.alibaba.com) مراجعه کنید. در حساب کاربری خود ثبت‌نام کنید. برای ثبت‌نام، نیاز به ارائه اطلاعاتی مانند نام، نام خانوادگی، آدرس ایمیل و شماره‌تلفن دارید.

پس از ثبت‌نام، می‌توانید وارد حساب کاربری خود شوید.

جستجوی محصول:

به وب‌سایت علی بابا بروید. محصول موردنظر خود را جستجو کنید. می‌توانید از نوار جستجو در بالای صفحه یا دسته‌بندی‌های مختلف محصولات برای یافتن کالای موردنظرتان استفاده کنید. پس از پیداکردن محصول موردنظر، لینک آن را کپی کنید.

ارسال لینک به سپاهان همراه:

به خرید از علی بابا در سایت سپاهان همراه وارد شوید. در بخش "سفارش جدید" لینک محصول موردنظر خود را که از علی بابا کپی کرده‌اید، وارد کنید. همچنین می‌توانید توضیحات اضافی در مورد محصول، مانند رنگ، سایز و... را در این بخش بنویسید.

استعلام قیمت:

سپاهان همراه با بررسی محصول و شرایط ارسال، قیمت نهایی را به شما اعلام می‌کند. قیمت نهایی شامل قیمت محصول، هزینه‌های حمل‌ونقل، گمرکی در صورت نیاز و سایر هزینه‌های جانبی خواهد بود.

پرداخت:

پس از تأیید قیمت، می‌توانید به‌صورت آنلاین یا به روش‌های دیگر (مانند واریز به‌حساب بانکی) به‌صورت ریالی هزینه سفارش خود را به سپاهان همراه پرداخت کنید. سپاهان همراه از روش‌های پرداخت امن و معتبر استفاده می‌کند تا امنیت تراکنش‌های مالی شما را تضمین کند.

سفارش کالا:

پس از دریافت وجه، سفارش شما در علی بابا ثبت می‌شود. شرکت واسطه انتخابی شما در خرید از علی بابا تمام مراحل پیگیری سفارش و ارسال کالا را برای شما انجام می‌دهد و شما می‌توانید از طریق حساب کاربری خود در وب‌سایت این مجموعه، وضعیت سفارش خود را پیگیری کنید.

تحویل کالا:

پس از رسیدن کالا به ایران، شرکت آن را به آدرس شما ارسال می‌کند.

مزایای خرید از علی بابا با سپاهان همراه:

آسانی و راحتی: دیگر نیازی به نگرانی در مورد موانع زبانی، پرداخت ارزی و پیچیدگی‌های حمل‌ونقل نیست. تمام مراحل به طور کامل و به نمایندگی از شما انجام خواهد شد.امنیت و اطمینان: سپاهان همراه شرکتی معتبر و با سابقه درخشان است که می‌توانید با خیالی آسوده از خدمات آن استفاده کنید.تنوع محصولات: به‌واسطه علی بابا، به دنیایی از محصولات متنوع و باورنکردنی دسترسی خواهید داشت.قیمت مناسب: خرید از علی بابا به‌طورکلی مقرون‌به‌صرفه‌تر از خرید از بازارهای داخلی است.ارسال سریع: مجموعه سپاهان همراه با استفاده از روش‌های حمل‌ونقل سریع و مطمئن، کالاهای شما را دراسرع‌وقت به دستتان می‌رساند.

در پایان

علی بابا، غول تجارت الکترونیک چین، با ارائه تنوع بی‌نظیر محصولات، قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه، خدمات متنوع و پشتیبانی کامل، به مقصدی ایدئال برای خریداران در سراسر جهان تبدیل شده است. با وجود چالش‌هایی مانند عدم تسلط به زبان‌های خارجی توسط برخی از کاربران، عدم امکان پرداخت ارزی به دلیل تحریم‌های موجود و پیچیدگی‌های مربوط به حمل‌ونقل برای کاربران ایرانی، شرکت‌های واسطه معتبر به یاری شما می‌آیند.

این شرکت‌ها باتجربه و تخصص خود، تمام مراحل خرید از علی بابا را از جستجوی محصول و سفارش تا تحویل کالا در ایران برای شما انجام می‌دهد و تجربه‌ای امن، آسان و لذت‌بخش از خرید آنلاین را برایتان رقم می‌زند.

"این مطلب تبلیغاتی است"